Page 12 - Fleischerei Zimmermann Partyserviceprospekt

Buffet „Prinzess“ Geburtstagsbuffet
(ab 15 Personen) (ab 20 Personen)
Kalt: Vorspeisen:
Melone mit Parmaschinken Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf-
Räucherlachs und Graved Lachs mit Sahnemeerrettich Sauce, Salat von weißen Bohnen mit Räucherforelle
und Honig-Senfsauce, Shrimpscocktail Kräuteroliven, Antipasti-Salat
Warm: Serranoschinken mit gerösteten Gewürzmandeln
Schweizer Lendentopf Carpaccio von der Putenbrust mit eingelegtem
Rinderbraten oder Lammbraten Schäfer Art, Kürbis und Currysauce,
Sahnekartoffeln, Spätzle Käse-Carpaccio mit Frühlingszwiebeln und rotem Pfeffer,
Eisbergsalat mit Mandarinensahne Brot- und Brötchenkorb, Butter
Tomaten mit Frühlingszwiebeln und gerösteten Sonnen- Hauptspeisen:
blumenkernen, bunte Käsehäppchen (s. Käse-Fingerfood) Schweinefilet mit Champignonrahm
Brotkorb und Butter Saltimbocca von der Hähnchenbrust
Dessert: Buntes Buttergemüse, Sahnekartoffeln
Weißes Mousse auf Himbeermark und Schokoladencreme Dessert in Mini-Gläsern:
55005 pro Person 34,50 € Karamelcreme, Frischkäsecreme mit Apfelkompott
55007 pro Person 34,50 €

Dieses Buffet ist für eine größere Gesellschaft ausgelegt.
Für kleinere Feiern stellen wir Ihnen gerne eine Auswahl
daraus zusammen.

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