Page 7 - Fleischerei Zimmermann Partyserviceprospekt
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Buffets
3. Kalte Buffets, kalte Platten, kalte Spezialitäten
Kaltes Buffet „Exquisit“ Kaltes Feiertagsbuffet
(ab 15 Personen) (ab 10 Personen)
Große Fischplatte, Sahnemeerrettich Geräucherte Forelle und Räucherlachs mit
Entenbrust mit Pinienkernen und Aprikosenjus Sahnemeerrettich, gefüllte Eier
Geräucherte Hähnchenbrust auf Curry-Früchten Roastbeefröllchen mit Rucolafrischkäse
Filetmedaillons, Roastbeefröllchen auf Rucola Hähnchennuggets Hawaii, Mettbällchen
Schweinefilet mariniert Gebratener grüner Spargel im Schinkenmantel
Käseplatte Gedünstetes Gemüse mit Thunfischmayonnaise
Waldorfsalat, Toscanasalat Geflügelsalat, Clubsalat, Brotkorb und Butter,
Brot- und Brötchenkorb, Butter Käseplatte mit Früchten
54000 pro Person 29,00 € 54001 pro Person 26,90 €
Feinschmecker-Buffet Hausbuffet Spezial
(ab 10 Personen) (ab 10 Personen)
Filetmedaillons mit gebratenen Zwiebeln Filetmedaillons mit gebratenen Zwiebeln
Kleine Mettbällchen, kleine Rinderrouladen Kleine Mettbällchen, kleine Schnitzelchen
Putenbrustfilet in Mandelhülle mit Kokos-Ananas-Kringel Kleine Rinderrouladen
Kleine Braten- und Schinkenplatte, Spargelröllchen Putenbrustfilet in Mandelhülle mit Kokos-Ananas-Kringel
Käseplatte mit Früchten Braten- und Schinkenplatte, Spargelröllchen
Fischplatte: Räucherforelle und Räucherlachs, Käseplatte mit Früchten
Kräutermatjes, Sahnemeerrettich, Griechischer Bauernsalat, Geflügelsalat,
Waldorfsalat, Sommernudelsalat Porreesalat, Spaghettisalat
Brot- und Brötchenkorb, Butter Brot- und Brötchenkorb, Butter
54002 pro Person 24,90 € 54003 pro Person 22,50 €
Kleines Hausbuffet
(ab 10 Personen)
Für den kleinen Hunger oder in Kombination mit einer
Suppe als vollwertiges Buffet. Bei diesen Buffets bekommen Sie
Filetmedaillons mit gebratenen Zwiebeln zusätzlich ab 18 Personen:
Kleine Mettbällchen Zarte geräucherte Hähnchenbrust
Braten- und Schinkenplatte auf Curry-Früchte-Rahm
Spargelröllchen oder Roastbeefröllchen auf Rucola
Käseplatte mit Früchten, Ananas-Kraut-Salat, und einen Salat nach Wunsch.
Tiroler Wurstsalat ,Brot- und Brötchenkorb, Butter
54004 pro Person 17,50 €
Bestell-Telefon 05141/9591-60 • Fax 05141/86999 • partyservice@fleischerei-zimmermann.de • www.fleischerei-zimmermann.de 7
