Versandsortiment Katalog

Heidschnucken Ragout
Stück
13,50 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 742 kj 177 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 3 g
Eiweiß 13 g
Salz 1 g

Zutaten: 55% Heidschnuckenfleisch, Fleischbrühe (Trinkwasser, Heidschnuckenfleisch), Zwiebel, Saure Sahne (enthält LACTOSE), Wein (enthält SULPHITE), Preiselbeeren (Preiselbeeren, Zucker, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTER , WEIZENmehl, Rapsöl, Kochsalz, Gewürze.

Artikelnummer: 1598

Der Kilopreis beträgt 30,00 €

Strohschwein- Sauerfleisch 250g
Stück
5,95 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 743 kj 177 kcal
Fett 8 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 25 g
Salz 2 g

Zutaten: 55% Haxenfleisch vom Strohschwein, Fleischbrühe (Trinkwasser, Schweinefleisch), Zwiebel, Speisegelantine (Schwein), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Rapsöl, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Natriumtriphosphate.

Artikelnummer: 1601

Der Kilopreis beträgt 23,80 €

Steinpilz- Leberwurst
Stück
3,75 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 1197 kj 286 kcal
Fett 25 g
davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 12 g
Salz 2 g

Zutaten: 40% Schweine- und Kalbfleisch, 25% Schweineleber, Zwiebel, Speck, 4% SAHNE (Stabilisator: Carrageen), 2% getrocknete Steinpilze, 2% Honig, Speisesalz, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Aroma, Dextrose, Kräuter, Gewürzextrakte, Invertzuckersirup, Vanillin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Natriumdiacetat, Natriumacetat, Natriumcitrate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure (kein Allergen).

Artikelnummer: 1604

Der Kilopreis beträgt 30,00 €

Hausmacher Sauerfleisch 250g
Stück
5,45 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 652 kj 156 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 16 g
Salz 2 g

Zutaten: 55% Schweinefleisch, Fleischbrühe (Trinkwasser, Schweinefleisch), Speisegelantine (Schwein), Speisesalz, frische Zwiebeln, Zucker, Essigsäure, Speisewürze: aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps, Mais), , Geschmacksverstärker: Mononatriumglutatmat.

Artikelnummer: 1605

Der Kilopreis beträgt 21,80 €

Heidjer Sauerfleisch 250g
Stück
5,45 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 660 kj 158 kcal
Fett 9 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 4 g
Eiweiß 14 g
Salz 3 g

Zutaten: 55% Schweinefleisch, Fleischbrühe (Trinkwasser, Schweinefleisch), Zwiebel, Zucker, Speisegelantine (Schwein), Speisesalz, Speisewürze: aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps, Mais), Essigsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Artikelnummer: 1606

Der Kilopreis beträgt 21,80 €

Demi-Glace
Stück
4,50 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 571 kj 136 kcal
Fett 8 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 14 g
Salz 2 g

Zutaten: Trinkwasser, Rind- und Schweinefleisch, Zwiebel, Karotten, SELLERIE, Speisesalz, Zucker.

Artikelnummer: 1625

Der Kilopreis beträgt 11,84 €

Hühner- Sauerfleisch
Stück
3,20 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 538 kj 128 kcal
Fett 6 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 5 g
davon Zucker 4 g
Eiweiß 14 g
Salz 2 g

Zutaten: 45% Hühnerfleisch, Trinkwasser, Speisegelatine (Rind), Suppengrün, Zucker, Speisesalz, Hähnchenfett, brauner Zucker, Speisewürze: aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps, Mais), Essigsäure, Zwiebel, Karotten, Porree, SELLERIE, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Natriumdiacetat, Natriumacetat, Natriumcitrate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Artikelnummer: 1627

Der Kilopreis beträgt 25,60 €

keine Mindestbestellmenge

Wilhelms Landleberwurst
Glas
3,45 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 1092 kj 261 kcal
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 5 g
Salz 3 g

Zutaten: 27% Schweineleber, 17% Schweinefleisch, Speck, Schweinekopffleisch, Zwiebel, Fleischbrühe (Trinkwasser, Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Speisewürze: aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps, Mais), Kräuter, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Artikelnummer: 1629

Der Kilopreis beträgt 27,60 €

keine Mindestbestellmenge

Apfelleberwurst
Glas
3,45 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 1581 kj 378 kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 5 g
davon Zucker 5 g
Eiweiß 9 g
Salz 2 g

Zutaten: 24% Schweinefleisch, Speck, 20% Schweinekopffleisch, 19% Schweineleber, 9% Zwiebel, 6% Apfelstücke, Speisesalz, Gewürze, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kräuter, brauner Zucker, Gewürze (enthält SENFMEHL), Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Artikelnummer: 1631

Der Kilopreis beträgt 27,60 €

keine Mindestbestellmenge

Puten- Sauerfleisch
Stück
3,20 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 538 kj 128 kcal
Fett 6 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 5 g
davon Zucker 4 g
Eiweiß 14 g
Salz 2 g

Zutaten: 60% Putenfleisch, Trinkwasser, Rindergelatine, Speisesalz, Essigsäure, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Maltodextrin, Aroma, Salz, Hühnerfett, Speisewürze: aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps, Mais), Zucker, Dextrose, Zwiebel, Farbstoff: Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, kann Spuren von WEIZEN enthalten.

Artikelnummer: 1632

Der Kilopreis beträgt 25,60 €

keine Mindestbestellmenge

hausgemacht Zwiebelmarmelade
Glas
3,25 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 484 kj 116 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 22 g
davon Zucker 22 g
Eiweiß 1 g
Salz 1 g

Zutaten: 44% Rote Zwiebel, 44% Zwiebel, Zucker, Wein (enthält SULPHITE), Balsamicoessig (Weinessig, Traubensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT, Farbstoff: Zuckerkulör), Olivenöl, Speisesalz, Gewürze .

Artikelnummer: 1697

Der Kilopreis beträgt 21,67 €

würzige Hackfleischsoße
Glas
6,99 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 725 kj 173 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 10 g
Salz 2 g

Zutaten: 58% Schweinefleisch, Zwiebel, Trinkwasser, Tomaten geschält (Tomaten, Speisesalz, Tomatensaft), Speisesalz, Kräuter, Speisewürze: aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps, Mais), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Artikelnummer: 1703

Der Kilopreis beträgt 17,48 €

Tafelspitz-Suppe
Glas
8,45 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 205 kj 49 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 8 g
Salz 1 g

Zutaten: Brühe (Trinkwasser, Rindfleisch), 20% Wurzelgemüse (SELLERIE, Karotten, Porree), 18% Rindfleisch, Speisesalz.

Artikelnummer: 1704

Der Kilopreis beträgt 14,08 €

keine Mindestbestellmenge

Königsberger Klopse
Glas
5,99 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 554 kj 132 kcal
Fett 9 g
davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 8 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 6 g
Salz 2 g

Zutaten: 70% Soße (Fleischbrühe (Trinkwasser, Rindfleisch), MILCH, SAHNE (Verdickungsmittel: Carrageen), Kapern, BUTTER, MEHL (enthält GLUTEN), Wein (enthält SULPHITE), Zitronensaft, Speisesalz, Speisewürze: aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps, Mais), Gewürze), 30% Königsberger Klopse (72% Rindfleisch, Paniermehl (WEIZENmehl, Speisesalz, Hefe), Trinkwasser, frische Zwiebeln, Zucker, Gewürze (enthält SENF), MILCHZUCKER, Speisesalz, SENF, Kartoffelmehl, Dextrose, natürliches Aroma, Kräuter).

Artikelnummer: 1705

Der Kilopreis beträgt 14,98 €

keine Mindestbestellmenge

Heidschnucken- Pfannenschlag
Stück
9,29 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 1071 kj 256 kcal
Fett 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 17 g
Salz 2 g

Zutaten: 46% gekochtes Heidschnuckenfleisch, 37% gekochtes Rindfleisch, Zwiebel, Fleischbrühe (Trinkwasser, Heidschnuckenfleisch), HAFERgrütze, Speisewürze: aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps, Mais), Speisesalz, Gewürze, Haushaltszucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten.

Artikelnummer: 1706

Der Kilopreis beträgt 20,64 €

Züricher Geschnetzeltes
Stück
10,90 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 1071 kj 256 kcal
Fett 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 17 g
Salz 2 g

Zutaten: 35% Kalbfleisch, Fleischbrühe (Trinkwasser, Kalbfleisch), 17% Champignons, SAHNE (Verdickungsmittel: Carrageen), Zwiebel, Zucker, Wein (enthält SULPHITE), Speisesalz, BUTTER, MEHL (enthält GLUTEN), Gewürze, Kräuter.

Artikelnummer: 1709

Der Kilopreis beträgt 27,25 €

Hubertus- Schmaus
Stück
7,99 €
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Serviervorschlag

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 481 kj 115 kcal
Fett 4 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 6 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 13 g
Salz 1 g

Zutaten: 29% Wildschweinfleisch, 29% Hirschfleisch, Fleischbrühe (Trinkwasser, Schweinefleisch), Zwiebel, Hafergrütze (enthält GLUTEN), Speisewürze: aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps, Mais), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Aroma, Gewürzextrakte (Pfeffer, Paprika, Ingwer), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Artikelnummer: 1711

Der Kilopreis beträgt 17,76 €

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